На 100 грамм — 62. 63. Ккал б/ж/у — 3. 57/3. 32/4. 59.
Ингредиенты:
Молоко — 1 л.
Кефир — 0, 5 л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, мы доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!
Приятного аппетита! Ты за здоровое питание? Тогда подписывайся на наше сообщество! Тут много вкусных и полезных рецептов блюд!
