Диетический морковный торт.
Ни одного лишнего ингредиента и неоправданной калории! Поэтому торт получается на удивление лёгким и совершенно точно принесёт вам массу удовольствия, а вашему организму — заряд витаминов и полезных веществ.
Ингредиенты:
- морковь 300 г.
овсяные отруби 300 г (в кофемолке перемолоть в муку).
натуральный йогурт 200 г.
3 белка и 1 желток.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
стевия по вкусу.
орехи и ванилин для украшения блюда (не входит в расчёт бжу).
Приготовление:
Мы взбиваем белки, желток и стевию в течении 3-х минут в миксере.
Всыпаем овсяную муку и морковь, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель теста. Можно добавить немного орехов.
Посыпаем форму мукой (или используем пергамент), чтобы пирог можно было легко достать (масло не использовать для выпечки).
Готовим крем. Взбиваем йогурт и стевию.
Заливаем тесто в форму для выпечки. Помещаем в духовку до готовности.
После приготовления достаем пирог и разрезаем его на 2 коржа.
Середину смазываем кремом, даем пропитаться. Затем посыпаем ванилином и орехами. Приятного аппетита!
ПП-Морковный торт
Очень вкусный тортик получается по этому рецепту. Когда он настоится становится ещё вкуснее.
Ингредиенты: На тесто:
- морковь одна 140 гр
йогурт натур 100 гр корица 1 чл кокосовая стружка 10 гр мука кукурузная 110 го молоко 50 гр яйцо одно сода 0,5 чл
Крем:
- творог 160 гр 5% из пачки
йогурт 70 гр
мёд 30 гр
Приготовление:
Делаем тесто: морковь трём на крупной тёрке и смешиваем с йогуртом, молоком, яйцом, стружкой, корицей и содой. Добавляем муку, перемешиваем и выкладываем в форму. У меня 16,5 см
Выпекаем при 180 гр минут 18.
Творог смешиваем с йогуртом и мёдом. Остывший корж разрезаем на три части и промазываем кремом. Готово КБЖУ на 100 гр.: 149/8,5/4,2/19,6
Низкокалорийный торт из моркови и яблока
Постоянно отказывая себе во вкусностях начинаешь чувствовать дискомфорт и жизнь становится уже не такой радостной, поэтому периодически необходимо давать своему телу «праздник живота». Но чтобы этот праздник не сказывался на фигуре, рецепт торта должен быть особым. У меня, например, вчера был вот такой морковно-яблочный тортик (вернее, пародия на тортик ) с полезными ингредиентами. Он очень сладкий и вкусный и что самое главное диетический . Это конечно не бисквит со сливками, но для психологического спокойствия очень даже подойдет.
Продукты для диетического тортика:
Для коржа:
- Морковь — 400 гр.Яблоки — 400 гр.Яйца — 2 шт.Овсяная мука (размолоть из хлопьев) — 6 ст.л.Курага или чернослив — 3 шт.
Для крема:
- Персик — 4 шт.Банан — 0,5 шт.Творог — 100 гр.
Диетический торт из моркови (низкокалорийный) — Приготовление:
1. Яблоки и морковь натереть на терке. Курагу размочить и измельчить.
2. В глубокой посуде смешать все ингредиенты: яблоки, морковь, яйца, курага и овсяная мука.
3. После того как все перемешали, можно дополнительно измельчить блендером до состояния пюре. И дайте минут 15-20 тесту настояться. За это время овсяные хлопья размокнут и немного набухнут.
4. Теперь выложите тесто в форму. Если форма не силиконовая, то дно лучше застелить пекарской бумагой. И выкладывайте тесто не толстым слоем. Одного сантиметра будет достаточно.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течении 30-35 минут. Температура духовки 180 гр.
5. Пока печётся корж, займемся кремом для нашего низкокалорийного тортика. Для этого в чаше смешаем персики с кусочками банана.
6. Блендером эти фрукты разомнем, добавим творожка.
7. И еще раз все это вместе блендером измельчим, до состояния однородной массы.
8. Готовый корж разделим на четыре части и сформируем небольшой тортик. Или же для удобства употребления сразу сформируем 4-5 кусочков тортика. Формировать следует очень аккуратно, иначе коржи разломаются.
9. Я делала не высокий тортик из двух слоев, промазанный творожно-фруктовым кремом. Сверху украсила дольками персика. Кушать его удобнее всего ложкой.
Худейте с радостью!
Диетический морковный торт с творожным кремом по Дюкану.
Если ты не придерживаешься диеты, вместо сахарозаменителя можно взять сахарную пудру.
Ингредиенты -яйцо 1 шт. -овсяные отруби 2 ст. л. -кукурузный крахмал 1 ст. л. -морковь 100 г -обезжиренное молоко 4 ст. л. -разрыхлитель 1/2 ч. л. -сахар заменитель, по вкусу
Для крема: -мягкий творог 200 г -сахарозаменитель по вкусу -цедра лимона по вкусу
Время приготовления: 30 мин.
1. Овсяные отруби измельчить в кофемолке. Морковь натереть на мелкой терке. 2. Взбить яйцо, добавить отруби и молоко. Перемешать. Добавить крахмал, разрыхлитель, сахарозаменитель и морковь, перемешать. 3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде 3-4 минуты, перевернуть на другую сторону и готовить еще 3 минуты. Переложить на тарелку. 4. Взбить творог вместе с сахарозаменителем и лимонной цедрой. 5. Разрезать корж на четыре части. Смазать кремом и собрать торт. Сверху смазать кремом и по желанию украсить орехами. 6. Отправить в холодильник, чтобы торт пропитался.
Диетический морковный торт в мультиварке
Для приготовления диетического морковного торта, мы будем использовать овсяную муку, одно яйцо, морковь, молоко, сахарный песок, сметану (йогурт), соду и уксус.
Взбиваем яйцо вместе с сахарным песком, используя венчик или миксер. Морковь натираем на крупной терке и добавляем ее к яично-сахарной смеси. Затем, кладем соду гашеную уксусом и овсяную муку. Овсяную муку вы можете сделать из овсяной крупы, используя кофемолку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и вливаем полученное тесто в мультиварку. Ставим режим «Выпечка» на 65 минут.
Морковная основа для торта готова! Аккуратно вынимаем ее из кастрюли.
Когда основа для торта остынет, мы разрезаем ее на две равные части.
Смешиваем сметану (йогурт) и сахарный песок. Обычно, я смешиваем сразу и сметану и йогурт. Если вы используете сладкий йогурт, то сахарный песок в крем добавлять ненужно.
Формируем торт. Убираем его в холодильник на 5 часов для пропитки.
